萝卜糕的做法
整理：宁拆十座庙不毁一桩婚
时间：2026-01-14
阅读：4
每次去港式茶餐厅总要点一份萝卜糕。萝卜糕咸中带鲜，萝卜丝、香肠丁和虾皮混合，营养美味。今天我也来学做萝卜糕，欢迎亲们来品尝。
食材
白萝卜 100g
虾皮 50g
香肠 50g
粘米粉 150g
白糖 2g
油 10ml
盐 3g
操作方法
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准备的材料。白萝卜刨丝，香肠切丁，虾皮洗净。
2锅中倒入适量油，煸炒香肠和虾皮。
3倒入萝卜丝翻炒。
4加入适量精盐。
5加入适量白糖。
6淋入适量水。
7加入粘米粉。
8翻拌均匀。
9碗中抹一层油，放入馅料压紧。
10盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。
11冷却后切块。
12不粘锅中加入适量油，下入萝卜糕煎至金黄即可。
总结
1.准备的材料。白萝卜刨丝，香肠切丁，虾皮洗净。2.锅中倒入适量油，煸炒香肠和虾皮。3.倒入萝卜丝翻炒。4.加入适量精盐。5.加入适量白糖。6.淋入适量水。7.加入粘米粉。8.翻拌均匀。9.碗中抹一层油，放入馅料压紧。10.盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。11.冷却后切块。12.不粘锅中加入适量油，下入萝卜糕煎至金黄即可。
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