教你做家常的香菇酿肉
整理：骆驼mj1vq
时间：2026-01-23
阅读：7
香菇加猪肉，做出一道好吃又好看的家常菜，最主要是这道菜超简单
食材
香菇 5个
猪肉馅 25g
蚝油 一勺
生抽 一勺
胡椒粉 少许
盐 适量
食用油 适量
淀粉 适量
操作方法
12
3
把香菇清洗干净，放在一旁备用
将肉馅放在碗里，加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉，顺着一个方向搅拌，让肉上劲儿，之后放一旁备用
2拿出一个香菇，盛一勺肉馅放在香菇里，稍微按一按，为了美观可以在上面放一点葱末，增加色彩
3把做好的香菇放在盘中，放入蒸锅中，蒸20分钟，取出摆盘
4用一个小点的炒锅（我一般会那一个汤勺，在里面加东西，这样比较适合量比较小的汁儿的烹饪），加入生抽和一点水，等其沸后加入水淀粉，进行勾芡，将这个汁儿淋在香菇上即可
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