东北菜之锅包肉
整理：网友050ca8f0
时间：2026-01-28
阅读：4
锅包肉，原名锅爆肉，属于东北菜系，外表酥脆，内里肉质软嫩，很受大家的喜爱，快来看看怎么做吧！
食材
猪里脊 500g
土豆淀粉 适量
胡萝卜 少许
盐 适量
白糖 两勺
葱姜蒜 少许
米醋 两勺
香菜 适量
香菜 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
选择猪里脊肉，洗净切成片状，然后往肉中加入少许盐和料酒腌制下；
2将土豆淀粉倒入碗中，加入适量清水浸泡20分钟后，待清水浮在淀粉上，就将清水倒掉；
3将胡萝卜、香菜、葱姜切丝、蒜切片等备用；
4将已经泡好的淀粉倒入肉中裹匀，如果觉得比较干，可以加入适量植物油加以搅拌；
5起锅倒油，油热后将肉片一片片的下入锅中炸，炸至起泡浮起，然后捞出放置碗中；
6全部炸完后，将油倒出，锅中留下适量底油，加入白糖、米醋和适量盐，熬到汁变粘稠后，将之前备好的胡萝卜等下入翻炒；
7翻炒几个来回后即可将炸好的肉块倒入混合翻炒，收汁即可出锅；
同类经验分享
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
站内热点
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
近期更新
- 如何延长恋爱保鲜期01-28
- 母亲节我们可以为母亲做些什么01-28
- 麻酱宽粉的做法01-28
- 谈恋爱你最缺的是什么01-28
- 女人导致婚姻失败的性格有哪些？01-28
- 父母怎么当好孩子的第一任老师01-28
- 怎样约女孩子出来进行第一次约会01-28
- 炸肉家常做法01-28
- 炸鸡胸肉怎么做才好吃？01-28
- 在职场中如何建立好的人际？01-28
- 孩子的攀比心很重怎么办？01-28
- 猪肉炒盐菜干怎么做？01-28