怎样做出家常菜系列之虾仁炒青菜
整理：以奥A9
时间：2024-11-26
阅读：84
虾仁炒青菜，用点鱼露，一道简单又好吃的家常菜，
食材
小青菜 8株
虾仁 100g
蒜头 2瓣
辣椒 1/2支
鱼露 2小匙
盐 1/4小匙
胡椒 少许
操作方法
12
3
4
5
6
虾仁加入盐与胡椒抓腌
2青菜切段，菜梗与叶片分开，蒜头和辣椒都切薄片
3起油锅加入1大匙油，爆香蒜头及辣椒后，加入虾仁拌炒
4虾仁变色后加入菜梗炒至变软
5菜叶也倒入一起拌炒，起锅前加入鱼露调味
6美味完成
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