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【土鸡焖花卷】简单做法

整理:伍溥8P 时间:2025-03-03 阅读:16

用普通食材,做好吃美食;【土鸡焖花卷】简单做法,快来和我一起学习吧……

食材

土鸡 1只

花卷 300g

豆瓣酱 100g

葱 100g

油盐 适量

八角、草果 2个

料酒 适量

白糖 适量

蒜姜 适量

运作方式

1

材料准备:新鲜土鸡 油 盐 干红辣椒 草果 姜 大葱 八角 花椒粒 胡椒粒 白糖 豆瓣酱 大蒜 青辣椒

2

土鸡洗净切块

3

过水去掉血沫,捞出沥干水分

4

大葱洗净切段,大蒜去皮,干红辣椒泡泡洗净,姜切片,青辣椒切片

5

热锅凉油,加白糖炒出泡泡

6

加鸡块,翻炒均匀

7

放入豆瓣酱 翻炒

8

加干红辣椒花椒,胡椒粒 姜 大蒜,八角 草果

9

加入水(刚好可以盖住鸡)大火烧开

10

加盖转小火慢慢炖1小时以上

11

加大葱青辣椒片

12

翻炒均匀,尝味出锅

13

将花卷切成长4厘米大小的块

14

过油炸黄

15

摆在盘子一圈,倒入土鸡即可

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