万氏家常菜---西红柿炒鸡蛋
整理：yu三生三世liu
时间：2025-03-17
阅读：19
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方式简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众亲爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及塑身抗衰老的作用。
食材
西红柿 2只
鸡蛋 2只
食用油 适量
食用盐 适量
执行方式
12
3
西红柿切成滚刀状，鸡蛋搅匀；
2锅内倒入油，将鸡蛋炒熟，倒入盘中备用；
3锅内再次倒入少些油，烧至90摄氏度，倒入西红柿翻炒，最后倒入鸡蛋，加入食用盐拌匀即可出锅。
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