洋葱有何种作用与功效

整理：万年电玩单机王时间：2025-03-19 阅读：28

洋葱在世界各地被广泛栽种，越来越多的人开始关注洋葱这种蔬菜，喜欢上洋葱这种食材，因为洋葱除了富含大量维生素c 、叶酸、钾、锌、硒以及膳食纤维等营养素以外还具有很多药理方面的作用。下面我们就简单介绍一下几种洋葱的功效与作用。

洋葱中的蒜辣素和挥发油这两种物质，针对我们的消化腺的分泌有一定的刺激作用，这样从而起到了健胃的功效，和促进消化的作用。很多菜肴中加入洋葱除了美观赏以外，还有增进我们食欲的目的。

洋葱中除了含有丰富的维生素和微量元素以外，还含有一种允许打开血溶纤维蛋白酶原的活性物质，这种物质能防止血小板聚集，从而预防脑血栓的形成。有心脑血管疾病的老年人群能有意识的多摄入洋葱。

洋葱还含有一种类似前列腺素样的成分，该成分能有效的舒张和软化血管，降低外周血管和心脏冠状动脉的阻力，还能促进钠盐的排泄，进一步保护我们的心血管系统。

洋葱还有抗菌消炎的功效。洋葱所含的植物杀菌素具有祛痰利尿、发汗等功效，同时他还能预防感冒，对治疗风寒感冒的发热症状，鼻塞流涕等症状都有一定的疗效。

洋葱还是美容小助手。因为洋葱富含大量的维生素c与尼克酸，允许修护皮肤细胞，使皮肤红润光滑富有弹性，还能有效预防斑点的形成。

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