生津利咽 石斛菜鸭汤
整理：有话妖说17
时间：2025-03-19
阅读：21
石斛炖鸭汤是我家经常做的一道汤品，石斛是一种功效颇多的药材，不仅能润肺止咳，常食还可增强免疫力。
食材
菜鸭 半只
石斛 适量
盐 少许
枸杞 少许
执行办法
1
2
3
4
5
6
菜鸭斩块，放在水里浸泡1个小时，中途换两次水，捞出控水备用。
2石斛准备好，我没有称重，大家自己看着放就好。
3将鸭肉冷水下锅焯一下，焯好后放在炖锅里。
4放入石斛。
5倒入适量水。
6盖上盖子大火炖开后转小火炖两个小时，出锅前5分钟放少许枸杞，炖好后撒少许盐便可食用。
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