超级下饭---卤蛋
整理：网友dcb6dc2
时间：2025-04-03
阅读：21
每天都为早饭吃什么烦恼？教你超级下饭的卤蛋
食材
鸡蛋 12颗
桂叶 4-5片
干辣椒 1-2个
八角 3个
陈皮 3-4片
十三香卤料包 1包
操作方法
12
3
4
5
首先蛋洗干净。
2放进锅里加冷水煮到沸腾大概持续1分钟。然后关火放置10分钟，将水倒一半掉，加冷水把蛋拨了～按我步骤来蛋比较好拨～
3然后就是调料，桂叶，八角干辣椒切段，陈皮，十三香卤料包，
4然后把锅洗干净倒入准备的材料，加入1l水200ml生抽200ml老抽200ml料酒2勺盐3勺白糖1勺鸡精
5倒入鸡蛋（料汁没过鸡蛋）。大火煮沸后持续5分钟，改小火30分钟，然后放置一晚第二天很有味道的～
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