怎么用做简单的葱油饼
整理：幸福密事91dc8d
时间：2025-04-06
阅读：23
找到美食吃到美食是我们所想的，有时候吃美食不是为了满足自己的胃口，而是犒劳自己的辛苦。对于时常加班工作的我们，不管是出去游玩吃大餐还是深夜小巷子里的美食，这是犒劳我们每天辛苦工作的自己。有时候找美食吃美食是为了小时候儿时的记忆，记忆中奶奶的味道，这样的寻找不只是在满足我们的胃，更多的是在寻找我们内心深处的圣地，所以动起我们的小手吧！
食材
小葱 1小把
面粉 50g
饺子皮 12张
盐 2g
麻油 1勺
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
小葱洗净去根，葱白和葱绿分别切开，葱绿切成葱花，备用。
2取用葱白，放入油锅，待葱白炸至焦黄时捞出弃用，葱油留用。
3油酥：取一空碗，放入50g面粉和2g盐，混合均匀，淋入35g熬好的热葱油，调匀。
4取3张饺子皮，依次排好，连接处略微重叠，涂抹上薄薄的一层油酥，撒上葱花，我喜葱，放得有点多。重叠处可抹少许油酥，使得3张饺子皮不易脱节。
5卷起呈长条状，再盘成圆形。把收口末端旋转一下垫在下面。
6用掌心按扁，再用擀面杖擀薄。
7取一平底锅，倒入适量葱油，温锅冷油，放入擀好的葱油饼，中火煎至两面金黄，取出装盘。饺子皮葱油饼完成！
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