平常家里的回锅豆腐怎么做更好吃？
整理：Donnie001
时间：2025-04-15
阅读：21
豆腐寓意着“都福”，这些美好的寓意，这菜是年节里最常见得小菜， 把豆腐按照回锅菜的样式用油煎制了再用红油豆瓣酱烹炒了，香香辣辣的换个花样来吃豆腐更加美味，下面教大家怎样把回锅豆腐做的更好吃，一起来学吧！
食材
豆腐 400g
蒜苗 150g
香辣酱 少量
红椒 少量
豆瓣酱 适量
食用油 20g
操作方法
12
3
4
5
1.先将买的蒜苗、红尖椒洗净切成斜段，豆腐切成稍微大一些的豆腐片备用。
22.接着把豆腐片入油锅小火煎至两面金黄。
33.随后放入红尖椒炒香。
44.然后放入豆瓣酱，小火炒香是酱汁黏稠裹满豆腐片即可大功告成。
5做菜注意事项：
1、豆瓣酱有盐度，可不用另外调入过多精盐。
2、记得蒜苗不宜久炒。
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