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怎样做出家常菜系列之拍黄瓜

整理:尹朶月223157c8b0 时间:2025-06-07 阅读:18

拍黄瓜是一道经典家常菜,制作简单,容易保存,精爽可口

食材

黄瓜 3条

蒜 4瓣

小辣椒 1条

盐 适量

醋 3汤匙

酱油 1汤匙

麻油 适量

砂糖 适量

操作方法

1

洗净食材,蒜、辣椒切成碎末备用

2

黄瓜切成块状

3

将黄瓜放到密封袋里,用刀背拍打

4

将拍烂的黄瓜切成条状,加盐腌10分钟

5

制作酱料,加入镇江醋、酱油、糖、麻油、辣椒末和蒜末,搅拌均匀

6

黄瓜腌好好将水倒掉,加入酱料后放冰箱2小时左右即可食用

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