【凉拌鸡丝】简单做法
整理：什锦鲜蔬WBk5z
时间：2025-06-25
阅读：22
用普通食材，做好吃美食；【凉拌鸡丝】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
鸡胸肉 1块
木耳 100克
红萝卜 1根
黄瓜 半根
香菜 3根
蒜头 4瓣
红油辣子 1匙
老陈醋 1大匙
生抽、香油、白胡椒粉 适量
鸡粉、熟白芝麻 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
把黑木耳泡发至八分即可，切勿过度泡发以免影响口感。然后切成丝使用
2红萝卜去皮清洗干净，切成段并改丝
3黄瓜去除籽并刮除干净，这样吃起来口感会比较脆
4水开之后转小火放入鸡胸肉，全程小火煮熟并不盖锅盖。这样可以防止把鸡肉煮老了
5倒去水清洗下锅，再把黑木耳和红萝卜丝汆烫捞出放凉
6待鸡肉凉后放入保鲜袋中，使用擀面棍打扁再撕成细丝
7再倒入辅料蒜碎、白芝麻及调味料，放入一起搅拌即可
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