家常菜系洋葱包菜

整理：兄弟再想想时间：2025-07-13 阅读：18

今天这里介绍一种比较简单的搭配--洋葱包菜，将洋葱混合白菜炒制，洋葱的特殊味道搭配包菜的甘甜，很是不错，家中如果有相应的食材，可以考虑试试。

洋葱 1个

包菜 1个

油、盐、酱、醋、料酒少许

生姜、蒜头、辣椒干少许

准备一个新鲜的洋葱，将洋葱洗净，然后剥离外层比较老的部分，然后将洋葱切成丝条状。

准备一个包菜心，将包菜心层层剥开，然后过水清洗一下，将其捞出沥干备用。

准备少许辅料：生姜、蒜头、辣椒干，将其分别加工成姜丝、蒜末、辣椒段，打开电磁炉，往锅内加入适量的油，放入辅料爆香一会。

先放入洗净的包菜，翻炒一会，大火快炒，将其炒软，准备少许温开水，锅过热，加入少许。

包菜叶炒软之后，加入前面切好的洋葱丝条，混合炒一会，可以将包菜拨至两边，露出中间部分，将洋葱丝炒软。

加入各种调味料，翻炒均匀，然后收拢焖炖一会，让味道融入包菜和洋葱中，炒熟之后试试味道，合适后就可以将其关火盛盘了。

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