圆白菜盒子 头菜盒子
整理：1234567891han8
时间：2025-07-26
阅读：22
以前总吃韭菜盒子，今天换个花样，做了一次圆白菜盒子，虽然馅很素，但是很好吃，烙好的盒子香喷喷的，外酥里嫩，别有一番滋味。下面是菜盒子的详细制作方法，希望您能喜欢。
食材
面粉 适量
圆白菜 适量
花生油 适量
十三香 适量
酱油 适量
盐 适量
味精 适量
蒜 适量
葱 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
烙菜盒子其实不难，也很快，一会就烙好了，香喷喷的哦！先把面用温水和好，盖上醒半个小时。
2醒面的时间可以把圆白菜的叶子掰好，清洗干净。
3将沥干水的圆白菜切碎，剁成馅，用绞馅机会更快些。
4还要准备适量的蒜末和葱花。依个人口味，葱花可以切的碎一点。
5往头菜里面加入蒜末和葱花，还要加入适量的花生油，酱油，十三香，盐和味精拌均匀。
6醒好的面摘成大小适中的面剂子,撒上适量的干面。
7取一个面剂子擀成薄厚均匀的饼皮，盛适量的馅料放在中间。
8将面皮对折捏好，捏成像大饺子一样的形状，这就是头菜盒子的生坯，像这样多包一些。
9锅里倒入适量的花生油烧热，将包好的头菜盒子放进锅里煎一下。
10一面煎一会小心的翻至另一面继续煎。
11煎至两面金黄，外酥里嫩。即可装进干净的盘子里。
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