炸莲藕（美味的小零食）
整理：乐观的天籁一剑
时间：2025-08-28
阅读：20
莲藕做成小零食，居然比薯片还要好吃，外酥里脆，你也来试试！
食材
莲藕 一节
鸡蛋 2个
面粉 3勺
淀粉 3勺
盐 1勺
操作方法
12
3
4
5
6
7
将藕去掉藕节和外皮，洗净之后切成圆薄片
2滚水焯两三分钟让藕片变熟，捞起
3将淀粉和面粉打入两个鸡蛋，再加1勺盐，少许清水
4和成面糊，稍微稠一些，将藕片从面糊里过一下，整个藕片都沾上面糊了。
5下油锅，藕片要一片一片的过面糊，然后下锅炸
6等炸至金黄就可以捞上来了，捞出控油。
7完成，开吃，口感很不错哟，不可缺失的美味小零嘴。
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