红烧冬瓜的简单做法
整理：宇文廪
时间：2025-08-29
阅读：18
夏天吃冬瓜化痰、利水又清热，关键是做起来简单又方便，快来试一试
食材
冬瓜 500g
姜 5g
蒜 两瓣
酱油 一汤勺
盐、味精、葱 少许
蚝油 一汤勺
操作方法
12
3
冬瓜去皮、去瓤，洗净，切成块状，装盘备用
2将姜、蒜放入油中爆炒，之后放入冬瓜，过油后放入适量清水，大火烧开，加入酱油、味精、盐等调料，文火煮十分钟
3冬瓜快烂的时候，加入蚝油勾芡，之后加入葱花出锅
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