香辣萦绕的三丝杏鲍菇——快手下饭的美味家常菜
整理：孟小满M
时间：2025-08-30
阅读：14
今天给大家上一道非常下饭好吃的家常菜——三丝杏鲍菇，鸟儿非常喜欢吃， 里面的食材非常有营养，而且味道也很足，香味的层次感也不错，相信你一定会多添一碗饭哟！
原料
原材料：杏鲍菇2条、腊肉50克、小葱3根、香芹3根、红椒半个、姜5克。调味料： 植物油少量、辣妹子辣酱1-2大勺、李锦记头抽1大勺、美极鲜味汁5克、花雕酒1大勺、糖1小勺、盐少量、鸡精适量。
操作方法
1葱姜切丝，腊肉也切丝。
3锅入少油，加入杏鲍菇煸软身，盛出待用。
2香芹和红椒洗净切丝，杏鲍菇切5CM左右长细条。
3锅入少油，加入杏鲍菇煸软身，盛出待用。4锅再入少油，将腊肉丝炒香炒透明，并炒出一些油脂，加入葱姜炒香。
5加入杏鲍菇丝和芹菜炒匀。
6再依次加入调味料，快速翻炒1-2分钟，最后加入红椒丝翻炒片刻即可。
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