分享一道四季豆炖土豆，非常下饭

整理：ElnTree 时间：2025-09-20 阅读：11

四季豆炖土豆是一道简单的家常菜，用料比较简单，但是因为做法的不同，从而味道也变得特别好吃，土豆松软，四季豆软烂，非常下饭，喜欢的朋友可以试着做下这道菜。

四季豆 350克

土豆 400克

姜葱蒜适量

生抽 2汤勺

食盐 0.3汤勺

四季豆切条洗净，土豆切块，使用之前要泡着水。

然后分别把四季豆和土豆中大火炸5分钟，四季豆炸出褶皱，土豆炸得表面焦黄。

再准备一点姜葱蒜。

炒锅留底油，先把姜葱蒜炒香。

然后放入炸好的土豆、四季豆，翻炒均匀。

接着放入过半的清水、2勺酱油，搅拌均匀。

烧开以后中火焖10分钟，中间翻一次面。

最后加一点食盐调味，搅拌均匀。

如果还有多的汁，大火炒至收汁即可。

1、土豆切块，四季豆切段；

2、然后分别炸5分钟，土豆炸至表面有焦黄、四季豆炸至表皮褶皱；

3、准备一些姜葱蒜；

4、炒锅留底油，炒香姜葱蒜；

5、然后放入炸好的土豆、四季豆，翻炒均匀；

6、接着加入过半清水、2勺酱油，搅拌均匀；

7、大火烧开以后，中火炖10分钟，中间翻一次面；

8、最后加食盐调味即可；

9、如果还有多的汁，大火收汁即可。

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