韭菜豆芽炒蛋的做法
整理：小龙漫评
时间：2025-10-30
阅读：2
用前一天做牛肉炒乌龙剩下的配料豆芽菜和韭菜，加上鸡蛋炒后当做早餐的一部分，是道简单又有风味的料理，实在好吃。
食材
韭菜 1/2 把
豆芽菜 1/2包
鸡蛋 2颗
盐 5克
操作方法
1
2
3
4
5
先把鸡蛋打散后，先把蛋炒到嫩嫩的先呈到盘子中。
2把豆芽菜下锅炒到去除生味。
3加上2大匙水把韭菜段下锅炒。
4把炒嫩蛋下锅，少许的盐巴调味，当作正餐或是早餐的一部分都很棒。
5简单的搭配水果就是清爽的一餐。
总结
1.先把鸡蛋打散后，先把蛋炒到嫩嫩的先呈到盘子中。2.把豆芽菜下锅炒到去除生味。3.加上2大匙水把韭菜段下锅炒。4.把炒嫩蛋下锅，少许的盐巴调味，当作正餐或是早餐的一部分都很棒。5.简单的搭配水果就是清爽的一餐。
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