家常菜：豆腐的家常做法
整理：OX西门大官人XO
时间：2025-11-07
阅读：13
今天跟大家分享一道家常豆腐的做法，不用炸不用焯，就是很简单的炒，很简单但也很美味。
食材
豆腐 400g
西红柿 1-2个
葱姜蒜 适量
食用油 适量
盐、酱油、鸡精 适量
操作方法
1
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6
准备食材，将豆腐切方块，葱蒜切丁，姜切丝，西红柿切薄片。
2热锅放油，直接放入葱姜蒜炒香，油不要太热，不然葱姜蒜容易炒黑。
3到入西红柿片进行翻炒，中间用菜铲将西红柿压的更碎，并放入适量盐和酱油，更入味和颜色好看，最后炒成类似番茄酱的糊状。
4倒入豆腐块翻炒均匀。
5倒入适量盐调味，在出锅之前加入适量鸡精翻炒均匀。
6最后装盘就可以开吃啦。
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