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如何清炒白萝卜的做法

整理：Iris12158 时间：2025-11-13 阅读：37

白萝卜都说有解毒的功效，不想要用白萝卜做汤，其实清炒一样可以很好吃。清炒白萝卜做法简单，吃起来绝对是清脆可口，不妨一试。

食材

白萝卜 1根

香菜 少量

油 30g

盐 5g

味精 2g

生姜 5片

操作方法

1

将要用的白萝卜洗净，去皮。

2

将去皮的白萝卜切成薄片状，再切5片生姜。

3

开小火，在锅里倒入30g油，并加入5g盐。

4

放入生姜，并煎出姜味，姜片变白即可。

5

倒入白萝卜。

6

中火翻炒一下。

7

加入适量的开水。

8

盖上盖子，煮几分钟，具体时间根据白萝卜的厚薄，煮熟就可以。

9

锅里在煮时，将香菜洗净并切成小段。

10

打开盖子，再翻炒一下。

11

加入香菜。

12

翻炒一下。

13

关火，加入味精。

14

最后翻炒一下，呈起即可。

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