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豆豉鲮鱼炖豆腐的做法——小白学做菜!

整理:网友f8a7e4 时间:2025-11-15 阅读:13

豆豉鲮鱼炖豆腐是一道荤素搭配,营养丰富,美味可口下饭的家常菜,没有多余的调味料,甚至连盐都不需要加就非常好吃,这道菜非常适合没有牙齿的老人和胃口不佳的人吃,一起来看下这道豆豉鲮鱼炖豆腐的做法到底有多简单快手吧!

食材

豆腐 1块

豆豉鲮鱼罐头 1罐

葱花 适量

操作方法

1

首先把豆腐切成正方形的块状,然后与冷水一起下锅,放入少量盐开大火煮开,此步骤是为了去除豆腐的豆腥味。

2

煮好的豆腐,放冷水中泡一会后捞出来沥干,豆豉鲮鱼罐头打开备用。

3

首先把豆豉鲮鱼罐头里面的鱼捞出来,把豆豉和油倒进锅里,然后放入豆腐,加入一小碗水,盖上锅盖开大火煮3分钟左右。

4

大约等到豆腐里面的水分快烧干的时候把刚刚挑出来的鲮鱼放进去,轻轻的翻炒一下。

5

大火收干汤汁后撒入一把葱花装饰下即可熄火了!

6

最后一步就是好将做好的豆豉鲮鱼炖豆腐装盘端上桌享用啦!

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