铁板蒜香排骨
整理：冰蓝嫁衣
时间：2025-11-15
阅读：13
排骨怎么做都不会踩雷，用铁板做出来的蒜香排骨鲜嫩多汁，口感丰富，保准能满足你的味蕾！
食材
排骨 400g
蒜 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
盐 适量
葱 适量
酱油 适量
洋葱 50g
操作方法
1
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9
把排骨清洗干净后再浸泡2小时左右
2把胡椒粉，料酒，蒜末，盐和排骨混合后抓匀后放进冷藏室腌制1天
3洋葱切成细丝，葱切成末
4把洋葱丝铺在锡纸上，再把排骨铺在洋葱上，放入适量的酱油后把锡纸包好
5铁板上刷少许油，开小火加热
6把排骨放在铁板上
7把铁板盖子盖上，中火煎烤10分钟左右打开，把排骨翻个面再包好
8继续煎烤10分钟，然后关火焖3分钟左右
9时间到，打开锡纸，把葱花撒上去就可以开吃啦
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