家常菜菜谱24：炒青菜的做法--青菜怎么炒好吃
整理：许长发c8563a3
时间：2025-11-17
阅读：9
中华美食源远流长，代代相传。传统中国菜，讲究色香味俱全，而且能够流传至今，一定有他的来源。中华膳师傅的美食态度就是发扬中华传统菜系，弘扬中华料理的厨技，保留中华美食文化。 炒青菜，是一道家常菜，几乎餐桌上少不了它。大家知道，经过霜打的青菜是最清甜的，很多人喜欢吃。 我是唐风，下面我和大家分享炒青菜的做法，一起来做做这道家常料理吧。
食材
青菜 300克
蒜末 适量
操作方法
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青菜洗净。
最好用盐水泡一下，去除农药和化肥。
2切分叶子和梗的两部分。如图
3热锅，下油，高温爆香蒜末，先放青菜梗
4翻炒至5成熟
5放叶子。如图
6翻炒至熟。
起锅前放适量盐巴，一定要起锅前放，不然会炒出很多水的哦
7再放适量鸡精
8快速翻炒。
9起锅。是不是简简单单而又漂亮呢，小编我再流口水了....我要多吃点。你也试试吧。
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