小炒牛肉的做法
整理：雪条010
时间：2025-11-18
阅读：12
好久没吃牛肉了，今天去超市买了牛肉，准备自己美餐一顿。
食材
牛肉 250g
红辣椒 120g
姜丝 10g
大蒜 10g
白酒 5ml
酱油 5ml
花生油 12ml
操作方法
1
2
3
4
5
将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用。
2锅烧热后放入花生油。
3油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒。
4待辣椒炒出香味，盐炒入味后放入牛肉、酱油。
5大火翻炒至牛肉变色就可以出锅了。
总结
1.将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用。2.锅烧热后放入花生油。3.油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒。4.待辣椒炒出香味，盐炒入味后放入牛肉、酱油。5.大火翻炒至牛肉变色就可以出锅了。
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