【蜜汁鸡肉串】简单做法
整理：流年随风飘摇
时间：2025-11-21
阅读：14
用普通食材，做好吃美食；【蜜汁鸡肉串】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
鸡胸 200克
鸡蛋清 1/2个
洋葱 1/4个
蜂蜜 1小勺
竹签 10根
鲜鸡汁 1大匙
糖 1/2汤匙
盐、花椒粉、孜然粉 适量
食用油、芝麻 适量
海鲜酱 2小勺
操作方法
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7
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9
10
准备好所需食材
2鸡胸肉洗净后剔去表面筋膜，先切成粗条，再改切成1.5厘米见方的块状
3将切好的鸡肉块放入容器中，再把洋葱切成小丁和鸡肉混合
4放入鸡蛋清、鲜鸡汁、糖、盐、花椒粉和孜然粉
5用手彻底抓拌均匀后，腌制十五分钟
6调蜜汁：海鲜酱和蜂蜜混合搅拌均匀，比例是2:1，没有海鲜酱就用甜面酱代替
7将腌制好的鸡肉块穿到竹签上，我用的是小竹签，四块鸡肉为一串
8平底锅中倒入食用油用刷子涂抹均匀，依次把鸡肉串排放锅中
9小火煎至鸡肉变色，期间要经常翻面，使鸡肉表面受热均匀，然后刷上调好的蜜汁
10大约再煎制三十秒左右，撒上适量芝麻即可
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