怎样在家里做好吃又丰富的烧鸡公小火锅
整理：lmkllm
时间：2025-11-24
阅读：6
小编教大家怎样在家里做好吃又丰富的烧鸡公小火锅，以土黄鸡为主，加上蔬菜
食材
土黄鸡 适量
洋葱 板栗 芋头 适量
广味香肠 苕皮 菜花 土豆 适量
玉米油 菜籽油 适量
火锅底料 豆瓣 烧鸡公调料 大蒜 干辣椒 生姜 花椒 适量
香菜 盐 矿泉水 适量
操作方法
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准备1斤左右土黄鸡
2加料酒焯水两次
3冲洗干净，沥干
4倒入三分之二玉米油，再倒三分之一菜籽油
5改小火，炒火锅底料 豆瓣 烧鸡公调料 大蒜 干辣椒 生姜 花椒
6改中火放入鸡肉
7再放入洋葱炒
8加适量矿泉水，再放入板栗
9煮开后放入芋头
10板栗和芋头都快煮熟的时候，放入腊肠
11再放入菜花
12最后放入土豆和苕皮
13准备适量香菜，浸泡5分钟，锅里加适量盐，食材都煮熟了就可以捞出，最后撒上香菜
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