下饭菜农家小炒肉
整理：瀵弩
时间：2025-11-30
阅读：9
农家小炒肉，说白了其实就是精华版的尖椒炒肉，但姜、蒜、辣椒不能省，正是由于多种配料的加入，才能让农家菜出味道
食材
五花肉 500g
红椒 适量
生抽 1勺
尖椒 适量
剁椒 1勺
青蒜 适量
鸡精 1勺
大蒜 适量
油 适量
姜 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱泥财切段，蒜切片，姜切末
2锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香
3倒入切片的五花肉
4翻炒至五花肉变色，加入青蒜
5翻炒均匀，加入青红椒
6继续炒匀，加入剁椒
7加入生抽
8加入少许鸡精材忌，翻炒温粒驼均匀即可
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