家常菜鸡蛋饼
整理：zibeike0504
时间：2025-12-08
阅读：6
鸡蛋是平常之物。有人爱吃有人不爱吃。食用方法基本上都是水煮蛋，鸡蛋糕，蛋炒个什么菜之类的吃法。很少直接炒个蛋饼，主要是因为每每炒不成形状变成了一盘子碎块。鸡蛋炒熟后要趁热吃，凉了口感会差一些。
食材
鸡蛋 4个
操作方法
12
3
4
鸡蛋4个备用
打扯晃入碗中，放入盐，花椒面，鬼贪敏味精
2搅匀
平底锅中放入少量油
3让油沾满锅底
倒入蛋液，不用动，让其成物排型
4这个地方需要点子力气，翻勺。蛋饼就整体翻过来了，根据火力再来上1-2分钟，即可
出锅，装入盘中。
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