葱香发面大饼的做法
整理：谢慢慢海上云朵0e
时间：2025-12-08
阅读：24
好长时间没有烙过大饼了，家里人都想吃，所以今天就烙了一个，下面和大家分享一下做法。
食材
面粉 500g
水 300g
葱 适量
盐 适量
油 适量
酵母 5g
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9
首先和一块面，面要尽量软一些，我用的是面粉500g加300g水，5g酵母，饧2个小时（时间按照自己的室温控制）。
切一些葱备用。
2将面擀开。
3放油、盐、葱。
4卷起来（要一边用手抻面，一边卷）。
5然后再这样卷起来，饧10分钟（盖保鲜膜）。
6饧好后，擀开。
7锅中放少许油，放入饼开始烙，要小火烙。
8烙至一面上色，翻面。
烙熟后，开大火上色就可以了。
9成品图。
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