柚子吧经验网为您提供专业的日常生活经验分享.

柚子吧经验网

为您提供专业的日常生活经验分享

家常菜;佛手白菜做法图解

整理:幸福快乐天天5NoCY 时间:2025-12-10 阅读:26

        所以今天送给大家一道招财进宝的吉祥菜--佛手白菜。希望这对“搂钱的小耙子”,能够在2012年给朋友们带来财运。白菜谐音“百财”,因而送白菜为礼物,寓意财源广进。        大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。然而,更是有趣的是,很多地方的传统民俗中,过春节的时候,都要吃两道家常菜,即长叶白菜和青菜,寓意天长地久,清清白白。        ​在年夜饭的餐桌上,更是自然也少不了这个寓意美好的白菜,希望来年百财进门。 

工具/原料

主料:白菜嫩帮2片、肉馅70克、香菇2朵、荸荠4个

​调料:盐、香油、生抽、葱、姜、料酒、水淀粉适量

佛手白菜做法

将香菇洗净,切碎

荸荠去皮,切片,中间挖空,做成铜钱状 

肉馅中加入葱姜盐鸡精香油生抽料酒搅拌均匀

把香菇碎放入肉馅中搅拌均匀

锅中烧开水,白菜帮放进去焯至透明

沥干水分,取一片放在盘中,从白菜梗中间均匀的划4刀 

内侧朝上,把肉馅放在上面,把白菜帮折成佛手形状

码放整齐,上蒸锅蒸制10分钟

将蒸出的汤汁倒入炒锅中,芶入薄芡,淋入香油,浇在佛手菜上  

​将做好的铜钱,放入盘中,用胡萝卜丝串起即可 

同类经验分享

站内热点

近期更新

版权所有 © 2026 柚子吧经验网 .All Rights Reserved
备案号:赣ICP备2024045721号-1