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香辣干锅鸡翅

整理:衣秋3Y 时间:2026-01-01 阅读:6

焦香鲜嫩而且麻辣过瘾的鸡翅你确定不试试吗?超级下饭的一道菜,一定能满足你的味蕾,吃一口就停不下来!

食材

鸡翅 10个

土豆 1个

青辣椒 2个

油 适量

盐 3g

麻辣香锅料 半包

生姜 2g

葱段 5g

干辣椒 5g

花椒 3g

蒜 6g

白芝麻 适量

料酒 15ml

操作方法

1

首先准备好所有食材

2

把葱和干辣椒切成段,大蒜、生姜、土豆切成片,青辣椒切成块状

3

把鸡翅清洗干净,再用刀划几刀

4

把盐、姜片、料酒、1/2葱段和鸡翅混合,抓匀后腌制20分钟

5

平底锅里倒少量油,油热后把鸡翅码放上去

6

开小火煎到金黄色即可翻面,继续煎成金黄色即可捞出

7

把土豆片倒进去煎成金黄色,捞出备用

8

取适量油倒进锅里,把蒜片、干辣椒、葱段、花椒放进煸炒出香味

9

把麻辣香锅料放进去炒香

10

把鸡翅、土豆倒进去翻炒均匀

11

最后把青辣椒放进去翻炒片刻,再撒适量白芝麻即可出锅

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