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芹菜肉末蒸豆腐(天天妈妈私房菜)

整理:法尸的尸 时间:2026-01-02 阅读:6

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,常吃豆制品对身体非常有益!今天和大家分享个豆腐的新做法,芹菜肉末蒸豆腐的做法。希望大家喜欢!

食材

豆腐 1块

猪肉馅 2两

芹菜 少许

姜 少许

料酒 适量

生抽 2汤勺

生粉 少许

糖 少许

盐 适量

植物油 少许

操作方法

1

准备豆腐1块,最好是韧豆腐,切成块备用。不要切的太薄。

2

将切好的豆腐放入蒸锅中,隔水蒸10分钟左右。

3

蒸豆腐的同时,将芹菜切成丁备用。

4

再切一些姜末。

5

将肉馅和芹菜丁放到大碗中,加入料酒,生抽,白糖,生粉搅拌均匀,腌一会儿。

6

炒锅中倒入植物油,油温6成热时,放入姜末,然后放入腌好的肉馅翻炒,炒至肉馅变色,放入食盐和少许清水,继续翻炒至肉馅完全熟了。出锅。

7

最后,将蒸好的豆腐出锅,倒掉蒸出的汤汁,将炒好的芹菜肉末均匀的盖在豆腐上。芹菜肉末蒸豆腐制作完成了,来享受美味吧!

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