素菜馒头的做法
整理：孤云残梦
时间：2026-01-18
阅读：5
素菜馅的馒头怎么做？简单几步就搞定了！
食材
面粉 400g
素菜馅儿 500g
酵母 4g
白糖 4g
温水 200ml
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
9
10
放入面粉400g+酵母4g+糖4g，温水200ml和面
2用力和成一个面团
3盖上盖子发酵至两倍大，大约1h
4取出搓成条
5切成一段一段的面团
6把它变成扁平的形状
7把素菜馅儿放进去，可以是任何蔬菜，道理是一样的
8二次醒发15min
9等水温到达100度后，用大火蒸10分钟，再等3min即可
10完美出锅！
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