如何做家庭版的麦乐鸡块
整理：狮子lijiayi09
时间：2026-01-23
阅读：7
家里有烤箱的朋友，像我这样做一大盘麦乐鸡块竟然不用滴油，无油食品是不是更健康呢？只是这次我在下面铺了锡纸，防粘的效果没有油纸好，所以小伙伴要用油纸哦。”
食材
鸡胸肉 500克
土豆 1个
鸡蛋 1个
淀粉 少许
大蒜 少许
姜片 少许
料酒 2勺
胡椒粉 少许
操作方法
1
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3
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7
8
土豆去皮，切成土豆片，上锅蒸熟。
2鸡胸肉去掉筋膜和黄油，清洗干净，切成小块。
3大蒜去皮，姜去皮切片。
4将所有食材放入绞肉机里，胡椒粉和料酒也加进去。
5将其打碎，打成泥，此时的肉泥有些稀，很正常。
6接下来加入淀粉再次搅拌均匀，此时肉泥较黏稠。
7用勺子挖一勺鸡胸肉肉泥倒到锡纸上，锡纸的作用就是防粘，实践证明用油纸的效果会更好，再用勺子背沾一点水，将肉泥拍扁，尽量做到每一块肉泥的厚度一致，这样烤出来才会颜色均匀，且一块烤熟。
8烤箱预热，200度烤25分钟左右，中层烤，出炉粘番茄酱吃，味道可好了。
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