香辣浇汁豆腐的做法

整理：大爱红魔Bv6WY 时间：2026-01-24 阅读：8

俗话说说心急吃不了热豆腐，俺今天就上一道心急也能吃的豆腐，不过不是热豆腐，而是冷菜类的，煎的金黄的豆腐块，淋上香辣可口的浇汁，一口咬下去，外酥里嫩，米饭都得多准备一些，不然还真不够吃的。

食材

豆腐 1块

小米椒 2g

蒜头 5g

红葱头 3g

生姜 2g

葱丝 3g

椒盐粉 2g

面粉 15g

操作方法

豆腐放入开水中煮五分钟后捞起滤干水。

滤干水的豆腐均匀的拍上掺上椒盐粉的面粉放置一会备用。

红椒、蒜头、葱头、生姜切碎装入小碗中备用。

平底锅擦干倒入比平时炒菜多一半的油，烧热场狠，步骤三的香料加食盐、生抽光针劫、椒盐粉、花椒粉拌匀，淋入平底锅内已经烧热的油的1/3的量。

锅内留油，下拍好面粉的豆腐块煎。

将豆腐的六个面煎至金黄后铲起。

煎好的豆腐摆好夏捧，浇上步骤四的调味汁即可食用。

总结

1.豆腐放入开水中煮五分钟后捞起滤干水。2.滤干水的豆腐均匀的拍上掺上椒盐粉的面粉放置一会备用。3.红椒、蒜头、葱头、生姜切碎装入小碗中备用。4.平底锅擦干倒入比平时炒菜多一半的油，烧热，步骤三的香料加食盐、生抽、椒盐粉、花椒粉拌匀，淋入平底锅内已经烧热的油的1/3的量。5.锅内留油，下拍好面粉的豆腐块煎。6.将豆腐的六个面煎至金黄后铲起。7.煎好的豆腐摆好，浇上步骤四的调味汁即可食用。

站内热点

www是什么意思

黑色羽绒服搭什么围巾好看

小小运动让女人更美！

柚子吧经验网