怎么做馄饨？如何做抄手？
整理：大魔王荏苒
时间：2026-01-27
阅读：3
馄饨几乎家家户户都吃过，很多地方也叫抄手，是一道既简单又实惠的小吃
食材
五花肉 半斤左右
面皮 一斤
鸡蛋 一个
葱、姜、盐、鸡精 少许
虾皮 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
首先，将五花肉买回后洗净，剁成肉末
2姜、葱、虾皮切好剁碎（虾皮可以提鲜）。
3把姜、葱、虾皮切好后放入肉里，再打个鸡蛋，加入盐、鸡精搅拌均匀
4不断搅拌，使其形成肉馅儿的粘稠状
5然后，就可以开始包馄饨了，准备一个干燥的蒸格，将包好的抄手放入其中即可
6混沌包好后，就可以准备调料了，根据自己的口味，放入酱油、醋、葱等各种调味品
7然后开始烧水，等待水烧开后就将包好的混沌（抄手）轻轻倒入水中，盖上锅盖开始煮
等馄饨浮上水面后，可以再放入自己喜欢吃的青菜即可出锅了
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