怎样做出家常菜系列之西芹炒鸡柳
整理：香密密小君
时间：2026-01-27
阅读：4
西芹炒鸡柳，爽口的西芹，搭配嫩滑的鸡柳，口感丰富清新
食材
西芹 500g
鸡柳 250g
蒜 1瓣
盐 3茶匙
太白粉 2茶匙
糖 1/2茶匙
米酒 2汤匙
胡椒粉 1/2茶匙
操作方法
12
3
4
5
6
鸡柳加入盐、太白粉、糖腌10-15分钟
2西芹洗净后切大块；蒜切片
3鸡柳先用中火煎两面，煎至6、7分熟即可捞起沥油
4用煎鸡柳的油来爆香蒜头，然后倒入西芹，加入盐、胡椒粉翻炒
5加入鸡柳和米酒快炒
6炒至鸡柳熟透后即可起锅
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