怎样做出家常菜系列之清炒藕片
整理：坤sir
时间：2026-01-28
阅读：6
一到夏天，莲藕又嫩又甜，随手一炒，快速又开胃
食材
莲藕 1条
蒜末 少许
葱末 适量
盐 适量
鸡粉 少许
操作方法
12
3
4
5
6
莲藕洗净去皮，切薄片，蒜头2颗拍碎切末，葱段洗净切末备用
2起油锅下蒜末爆香
3蒜头略转金黄色时，放入藕片，大火拌炒
4藕片都炒匀时加少许水，转中火、调味
5汤汁成略稠状时，试味道，撒入所有葱花快速翻炒，关火起锅装盘即可
6美味完成
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