家常菜红烧鸡腿
整理：hgggcVBhV
时间：2026-01-30
阅读：2
鸡腿是小朋友的最爱，但是炸鸡腿热量太高容易上火。红烧鸡腿，美味又色香味俱全。
食材
鸡腿 250g
姜 3g
蒜 5g
干辣椒 1个
香叶 3片
白糖 4g
盐 2g
酱油 3g
鸡精 2g
操作方法
1
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9
准备好食材，鸡腿洗净，待用
2在鸡腿上划几刀更易入味。
3葱姜蒜切片，干辣椒，香叶洗净待用
4热锅冷油，放入白糖，小火炒糖色
炒至冒泡，不断搅拌。
5放入鸡腿，快速翻炒，让鸡腿充分上色
6加入葱姜香叶，干辣椒，爆香入味
7焖煮两分钟，加入酱油。
盖上锅盖，焖五分钟，中小火
8加入食盐，继续煮到汤汁变浓稠
9放入鸡精调味，出锅。
香味扑鼻而来。
喜欢的话可以撒一点白芝麻
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