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怎样办出家常菜系列之包心菜炒花生

整理:woody19790217 时间:2025-02-24 阅读:31

改变个炒法,一盘有着双脆口感的包心菜炒花生

食材

包心菜 1/4颗

蒜蓉花生 20g

蒜片 2颗

辣椒 1条

干辣椒 4条

料酒 1小匙

盐 2小匙

运作办法

1

准备食材

2

包心菜清洗后用手掰成大块状,再用盐抓过让菜软化后拧干水分备用

3

油热入蒜、辣椒爆香

4

再放入花生碎粒爆香

5

放入包心菜,再淋1小匙料酒后炒匀

6

视情况调整味道加调味料

7

起锅装盘

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