荤家常之香芋猪蹄煲
整理：深陷吐糟
时间：2025-02-25
阅读：21
每天做菜花样都换没了，逛超市看到有一个搭好的配菜香芋猪蹄煲，看上去不错，图了个省事，回家自己加了点配料，做出来还真的不错，大家能试一试。
食材
猪蹄 半根
芋头 半个
香菇 2枚
葱 2根
辣椒 1个
盐 少许
生抽 少许
味精 少许
红烧味粉 少许
清水 少许
胡萝卜 1小段
执行方式
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
猪蹄先过一遍水，捞起来备用。
2把芋头切块、葱和辣椒切段，胡萝卜切片、香菇洗净待用。
3将猪蹄和芋头，还有葱以外的配料都倒入焖锅中。
4加入一点清水，淹没到一半的食材即可。
5加入一点生抽。
6加入适量的盐和味精。
7加入一点红烧味粉。
8盖上锅盖焖煮2-3小时。
9焖熟烂后盛到砂锅中，放上葱段，盖上盖子焖一会儿。
10上桌。看上去是不是色相味俱全啊。
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