正宗碌鹅的做法
整理：算命师子陌
时间：2025-03-06
阅读：29
客家菜中有咸鸡、咸鹅，闷鹅，粤港地区有烧鹅，而夫君这边除了烧鹅出名，还有碌鹅，能说是过年过节每家必不可少的一道菜。
食材
光鹅 适量
南乳 适量
片糖 适量
姜 适量
生抽 适量
盐 适量
运作方式
1
2
选用一百天鹅为佳
2油锅放一点点油（因为等下鹅会出油），将鹅两面煎至金黄
运作方式
1
这时锅里会出现很多油，能舀出来一些，留少许
运作方式
1
2
片糖切小块与南乳、盐一起加水拌匀
2水的份量看鹅的多少决定，全靠它煮熟鹅肉
运作方式
1
2
煎好的鹅放姜片
2倒进南乳拌好的水，再倒适量生抽
运作方式
1
水开后小火闷至鹅肉熟透、收汁
运作方式
1
上锅砍件，再淋上汁即可
同类经验分享
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 黑色羽绒服搭什么围巾好看04-28
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
站内热点
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 黑色羽绒服搭什么围巾好看04-28
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
近期更新
- 如何找机会和女孩子牵手？03-06
- 双十一购物要注意啥？？03-06
- 快速记单词的办法03-06
- 女孩经期喝啥03-06
- 手工制作生日礼物——三角插鱼儿03-06
- 清炒扁豆丝的做法03-06
- QQ音乐边听边存如何开启03-06
- 怎样用小时光配置喝水提示？03-06
- 家常下饭肉酱03-06
- 脾气暴躁怎么处理 脾气暴躁怎样调理03-06
- 保护和设置眼镜的常识03-06
- 健康养生的食物营养成分丰富的食物健康菜类03-06