白菜酱油面—成本超低，但超好吃！
整理：宝宝oo吃
时间：2025-03-12
阅读：26
大概是小时候吃多了汤面，我对炒面特有好感~~即便是某人给我做的汤面，他也会把面汤倒掉，将面条盛在盘子里，拌入调料，假装它是一碟干拌面~~ o(∩_∩)o ~如果是我自己下厨，那炒面铁定跑不掉了。无需多余调料，用酱油就可以炒出一大盘美味。由于我家里没有绿色蔬菜，所以用了一个鸡蛋，用了白菜。出锅再撒点葱花，好吃的【白菜酱油面】就做好啦。讲真，就这样的颜值也把我馋得不要不要的~ o(∩_∩)o ~这道【白菜酱油面】真的很简单，特别适合一人食。基本是厨房有什么放什么，大家要不要试试呢？
食材
鲜面 200g
白菜 1/4颗
鸡蛋 1个
植物油 1大勺
盐 1勺
白糖 0.5小勺
生抽 2大勺
芝麻油 3滴
运作思路
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备好食材：鲜面，白菜，鸡蛋；白菜洗净，撕成小块；
2鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，白糖，凉开水； 搅拌均匀；备用；
3奶锅倒入适量清水，烧开；放入面条煮熟；
4备好凉白开；煮好的面条捞出，浸泡在凉白开里；这样可防止面条粘连；将面条控干水分；
5炒锅倒入适量植物油烧热；倒入鸡蛋液，快速翻炒；
6放入面条翻炒；放入白菜翻炒；
7调入适量生抽，盐；淋入适量芝麻油；翻炒均匀，关火；
8出锅，盛出，撒葱花。
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