家常菜：西红柿炒鸡蛋如何做

整理：说儿桃时间：2025-03-22 阅读：18

西红柿炒鸡蛋，是一道常见的家常菜肴，食材简单，烹饪方便，只需要西红柿和鸡蛋两样重要食材即可。对于很多烹饪新手来说，西红柿炒鸡蛋大概就是烹饪第一课。下面，小编就向大家介绍一下西红柿炒鸡蛋如何做。

鸡蛋 2个

西红柿 1个

盐 3克

姜末 2克

蒜末 2克

首先，我们要准备好本次烹饪的重要食材：西红柿一个、鸡蛋两颗。

将西红柿洗干净后，切成块状，大小凭自己的喜好；

鸡蛋打碎放入碗中，并加入少许盐，用筷子搅拌均匀。

在锅里放入食用油，等油烧热后，放入准备好的鸡蛋液。

快速翻炒几下鸡蛋，等鸡蛋6、7分熟成型后，将鸡蛋盛出备用。

再倒入准备好的西红柿丁，继续进行翻炒。

西红柿翻炒出汁后，再倒入之前盛出来的鸡蛋，，并根据个人口为佐以适量的调味品（如食盐、白糖、鸡精等）继续翻炒。

等鸡蛋炒熟之后，就能关火并装盘食用，一道美味营养的家常菜肴就完成了。

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