四川乐山有何种美食及小吃

整理：不朽苍穹时间：2025-03-25 阅读：21

四川乐山的美食和小吃很有名，很多人都慕名而来，旅馆里甚至都绘制有手绘的乐山美食地图。现在我就带着大家一同去看看乐山的美食和小吃吧！

提到四川乐山，肯定要先提到凉糕了，乐山的凉糕，相当的好吃，口味嫩滑的凉糕，配上粘稠的红糖，那滋味简直相当的好。

这种小吃叫做凉虾，其实和凉糕很相似，但是做成如蝌蚪通常，能用吸管吸来吃。

这是鸡丝豆腐脑和牛肉豆腐脑。其他的地方的豆腐脑有放糖的有放辣子的，而乐山的豆腐脑直接放了一道菜在里面。

吃豆腐脑的时候，你还能加一个饼，好大一个哦，味道脆脆的。

吃过了小吃，该吃大餐了，那就得到乐山的好吃街了。里面弯弯曲曲，错综复杂的排列了很多的店。比如钵钵鸡店，烧烤店，牛肉店等等，保管吃几天也吃不完。

去了好吃街，肯定要尝尝当地的特色烧烤了，烤牛肉是最经典的一道，推荐大家尝尝，味道不错哦。

乐山的烤鱼，鱼烤得焦焦的，外面撒上一些佐料，香辣可口。

吃得辣了，能叫一个西瓜西米露，上面是西瓜，下面是西米，有很多小贩沿街叫卖，一喊就来。

如果想吃中餐，那里的特色豆花饭也很不错，还有凉拌类的菜也是非常爽口。

最后主要推出当地的特色美食:翘脚牛肉。据说这个名字的起因是原来是个苍蝇馆子在卖这道菜，店面很是狭窄，但是吃的人又相当的多，于是大家只好翘着脚吃，所以就叫翘脚牛肉啦！

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