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北京小吃——老北京酸梅汤

整理:滕濯H 时间:2025-04-01 阅读:33

炎炎夏日,最爽就是DIY一怀酸酸甜的冰镇酸梅汤喝?不再选择在超市买现成的回来冲泡,因为甜味素和色素不健康。让自己DIY动手做一个没有色素,健康好喝的酸梅汤!

操作方法

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选好了要的材料

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看下,有乌梅、当山、甘草、桂花

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除了桂花,其它材料都放进去泡30分钟

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记得桂花不用泡了。桂花只洗干净就行了

5

锅装满水,然后把泡洗好的材料,乌梅、陈皮、甘草、山楂

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先大火煮开,再转小火煮40分钟左右就行了

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起锅的10分钟左右放进桂花。加上冰糖一起煮融化即可

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如果人多可以放2500-3000ML的水,因为砂锅在煮的过程会消耗些水哦,自己估算好水量

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一锅酸酸甜甜的酸梅汤就煮好了

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盛起出一碗来,可以热喝,或用一个瓶子装着放冰箱冰镇着喝。越开胃哦

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