怎么烤出一份烤豆瓣秋刀鱼 ？
整理：我爱CXT
时间：2025-06-05
阅读：15
怎么烤出一份烤豆瓣秋刀鱼 ？
食材
秋刀鱼 3条
甜椒 30g
豆瓣酱 3勺
料酒 3勺
姜 10g
葱 5g
操作方法
1
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12
准备三条秋刀鱼
2秋刀鱼背后切开
3切开后内脏处理干净
4在秋刀鱼身上切几刀
5将秋刀鱼用盐和料酒腌制5分钟，切姜末，抹在鱼身上
6把豆瓣酱抹在鱼身上
7烤盘上铺锡纸，锡纸上抹橄榄油
8把腌制好的秋刀鱼放入
9切青红甜椒
10把青红甜椒放在鱼身上，鱼身上再放上葱，鱼身上撒少许辣椒粉
11进烤箱烤20分钟，双管150度（不同烤箱会有差异）
12烤完，香气扑鼻，出锅装盘
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