新鲜农夫家自制腊八粥
整理：飞雪开心
时间：2025-08-26
阅读：11
腊八粥是一款简单又养生的汤粥，包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等各种作用，可谓面面俱到。同时丰富的营养也为人体增强了免疫力，提高了人们的耐寒指数。
食材
糯米 10g
黑米 10g
小米 10g
粳米 10g
燕麦 10g
红豆 10g
花生 10g
黑豆 10g
红枣 3只
葡萄干 5g
杏仁 5g
黑糖 10g
操作方法
1
2
3
泡豆：红豆、黑豆提前一晚浸泡，更容易煮烂
2处理花生红枣：将花生用温水浸泡5分钟，去皮；红枣中间切一小刀使其容易出味；
3淘米：把糯米、小米、粳米、燕麦、黑米克混合在一起进行淘洗；
4煮制：所有食材入陶瓷炖锅，大火煮制，水开后转小火慢炖约30分钟，煮制过程中注意多次搅动，避免黏锅底；
5洒上杏仁、葡萄干，开吃
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